豆豉苦瓜的做法

豆豉苦瓜的做法

喜欢吃苦瓜，经常是素炒或者和鸡蛋一起炒，这次加了豆豉来炒，也好吃

食材配方

主料：

苦瓜、200g 、

辅料：

橄榄油、5ml盐、2g豆豉、5g彩椒、5g蒜蓉、5g生抽、3ml糖、2g鸡精、1g

详细做法步骤

1、准备：苦瓜切片。彩椒切细丁，蒜切碎，李锦记豆豉酱备用

2、热锅放入适量橄榄油，烧热油

3、放入大蒜煸香放入豆豉酱炒匀

4、放入苦瓜片，不喜欢苦味的，可以先将苦瓜焯一下水

5、翻炒后加入适量生抽，糖，盐，鸡精

6、最后放入彩椒

7、翻拌均匀即可

8、成品