鸭肉炒口蘑的做法

鸭肉炒口蘑的做法

买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来

食材配方

主料：

鸭脯肉、400g口磨、500g

辅料：

姜、适量蒜、适量尖椒、适量盐、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。

2、口蘑洗净对半切开，尖椒切丝。

3、起油锅，下鸭肉煸炒。

4、当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。

5、沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。

6、上菜了。