姜汁蒸蛋的做法

姜汁蒸蛋的做法

姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕

食材配方

主料：

鲜姜汁、100ml蛋、1个

辅料：

红糖、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的姜汁煮沸

2、捞去浮沫

3、倒在碗里凉一下

4、另取一个碗，打入蛋，搅拌

5、慢慢倒入姜汁搅拌

6、倒入适量的红糖搅拌

7、搅均后，盖上保鲜膜，蒸10分钟左右即可。