大骨头炖土豆的做法

大骨头炖土豆的做法

每次我说不知道做什么菜的时候老公都会建议我做这道菜，炖大骨头和土豆会有浓稠的汤汁，老公喜欢用这汤汁泡米饭，配上香香的骨头肉，炖的软绵的土豆，美味极了。

食材配方

主料：

猪脊骨、500g土豆、1个

辅料：

油、适量盐、适量味素、适量葱、适量姜、适量大料、1个

详细做法步骤

1、猪脊骨用水泡一个小时.

2、土豆切块，葱姜切丝，

3、锅内烧油，油热下葱姜大料。

4、下入猪脊骨。

5、翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。

6、加土豆块再炖十分钟加盐，味素。

7、出锅前加葱末翻炒。