猪肝炒胡萝卜的做法

猪肝炒胡萝卜的做法

猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可做菜又能作果，生熟皆可服食。

食材配方

主料：

猪肝、400g红萝卜、80g

辅料：

油、适量盐、适量芹菜、适量鸡精、适量姜、适量料酒、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备猪肝，萝卜、芹菜

2、芹菜和萝卜、姜切好备用

3、猪肝加盐、料酒，鸡精，酒、淀粉腌10分钟

4、锅内加油烧热后放入猪肝和姜

5、放红萝卜和芹菜根

6、最后加芹菜叶收干水份即可上装盘