肉炒豆腐的做法

肉炒豆腐的做法

豆腐味道很独特，而且营养丰富，是我家餐桌上最常见的菜，而且怎么做都好吃，炒菜、炖菜、汤、面条，只要加入豆腐就会变的很美味

食材配方

主料：

豆腐、400g猪肉、100g木耳、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱蒜、适量尖椒、1个柿子、1个郫县豆瓣酱、适量调料粉、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切片在盐水中煮一下

2、木耳泡发撕小朵，肉切片，柿子切块，尖椒切片，葱蒜切片

3、热油下肉炒干水分加入郫县豆瓣酱炒出红油

4、加入葱蒜、干姜、花椒、大料面、柿子炒香，加少许盐

5、加尖椒、木耳炒

6、加豆腐稍微翻匀

7、加入少许水，加盖焖一会

8、汤汁收干炒匀出锅即可