醋焖小黄花的做法

醋焖小黄花的做法

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人

食材配方

主料：

小黄花鱼、500g 、

辅料：

葱、10g姜、10g蒜、10g醋、80ml白砂糖、5g花生油、50ml水、20ml 、

详细做法步骤

1、黄花鱼取出内脏洗净。

2、再鱼身两面打斜刀。

3、煎锅中下宽油，放入黄花鱼煎。

4、煎制两面金黄色盛出备用。

5、葱姜切丝，蒜剁碎。

6、另起锅下油，先放入少许蒜末炝锅。

7、再放入醋，水，糖烧开。

8、放入黄花鱼。

9、撒上葱姜丝，蒜末。

10、盖盖小火焖至汤汁基本靠干关火。

11、盛盘。