香草田螺的做法

香草田螺的做法

每年到了中秋节的时候，我们都会到河里摸很多的田螺回来。平时我们也会经常炒田螺来吃，仿佛这个都已经成为习惯了。在家的时候特别喜欢吃原味的，但是到外面工作以后就很少

食材配方

主料：

田螺、500g 、

辅料：

香草、50g大蒜、适量姜、适量盐、适量剁椒、适量油、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、田螺买回来后先给它泡上一天，放点盐进去泡，捞起来剪掉屁股那一截，洗干净，香草洗干净，姜切成丝，大蒜只要拍扁就好了

2、锅烧热，放油，先爆香大蒜

3、接着放入田螺翻炒，放姜丝

4、翻炒一阵后加入香草和剁椒，点一点水再炒

5、放盐和味精调味，关火起锅