酸辣肥肠的做法

酸辣肥肠的做法

成品香辣可口,肥肠焦香不腻,下酒下饭的好菜.

食材配方

主料：

卤肥肠、1盒豆角、100g青椒、2个姜、1块蒜、5粒小青红泡椒、10g

辅料：

油、适量花椒、1小勺盐、1小勺十三香、1小勺辣椒酱、1小勺 、

详细做法步骤

1、豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段

2、热锅少油放肥肠花椒姜片入锅

3、煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香

4、然后倒入青红泡椒炒均匀盛起

5、放油煸炒豆角和青椒

6、煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均

7、倒入肥肠

8、调入盐和十三香炒均即可出锅