香锅鸡的做法

香锅鸡的做法

这几天，几乎每天都在吃辣椒，因为天气太冷，吃些辣椒暖和，但天天吃很容易上火。不能在吃辣椒，在吃辣椒的话连话都说不出来了。

食材配方

主料：

鸡子、800g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒粒、适量花椒粉、适量红青杭椒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、鸡子一半。

2、切成小块。（用鸡蛋和淀粉搅拌均匀）

3、炸鸡块。

4、炸成焦黄（脆脆的）。

5、花椒粒。

6、姜切成丝。

7、把锅里多的油倒出来。

8、放花椒粒、姜、盐，用小火不停的翻炒。

9、炒的香味出来后，放花椒粉，和二个红杭椒（红杭椒切成丁）。

10、放鸡精，即可。