脆皮炸鸡块的做法

脆皮炸鸡块的做法

自己家里做炸鸡其实一点也不难，在超市买现成的脆皮香酥炸鸡料，炸出来的鸡块香酥、皮脆、肉嫩，特别的香。

食材配方

主料：

鸡腿肉、300g 、

辅料：

脆皮炸鸡粉、适量油、适量盐、适量淀粉、适量老抽、适量五香粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、把鸡腿肉剁小块

2、用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右

3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住

4、锅中放油，慢慢烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再度放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起，放到吸油纸上滤油。