酒酿丸子的做法

酒酿丸子的做法

酒酿丸子，又名“醪糟”，中国各地的小吃，味道甜，有酒味，在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米（中国北方又称江米）饭加入酒药（由米和食用真菌制成）发

食材配方

主料：

汤丸、100g 、

辅料：

酒酿、100g糖、适量枸杞、10g 、

详细做法步骤

1、不含馅的小汤丸

2、酒酿

3、水开后煮汤丸

4、煮至汤丸浮起

5、装起

6、水开后加入酒酿和糖，再次煮开加入枸杞

7、煮好的酒酿倒入煮好的酒酿中。