青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法

做饺子剩下了些肉馅，家里还有几个青椒，两者搭配，做个青椒酿肉吧~~有肉吃，有辣椒吃，恩，还不错，就是蒸完了一看颜色不招人喜，没办法，蒸出来就这个效果哦！！不过吃

食材配方

主料：

青椒、3个猪肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量料酒、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉剁成馅，放料酒生抽、葱姜末、油盐腌会。

2、青椒洗净，用手捏住辣椒把使劲摁下去，然后取出辣椒籽。

3、煤气灶开火，用筷子夹着辣椒放在火上烧至皮起皱。

4、将腌好的肉馅酿入辣椒中，最后盖上辣椒蒂（可以沾蛋清粘好）。

5、放入盘中，放锅中隔水蒸15分钟。

6、锅内放适量清水，烧开后，倒入水淀粉，加一点盐，烧开。

7、将做好的芡汁浇在辣椒上即可。