灯笼椒酿的做法

灯笼椒酿的做法

我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。

食材配方

主料：

灯笼椒、1000g 、

辅料：

猪肉、300g水豆腐、500g香菇、5g盐、适量生抽、适量五香粉、适量鸡精、适量水、适量

详细做法步骤

1、灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。

2、猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。

3、把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可

4、锅入水，放上一个蒸隔

5、把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可

6、蒸好装盘