炖肉烩土豆的做法

炖肉烩土豆的做法

这道菜很适合爱吃肉，又要控制食肉量的食客。土豆用炖肉的汤烩熟后的味道很好，可以多吃些，吃少量的肉，既饱口福，又没有摄入过量的脂肪。再搭配个鸡蛋，营养也很丰富了。

食材配方

主料：

猪肉、350g土豆、350g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、土豆去皮洗干净切成滚刀块。

2、炖好的猪肉，卤好的鸡蛋。

3、炒锅放油加热，土豆入锅过油。

4、将炖肉汤入锅，盖上锅盖烩土豆。 大火烧开锅后，改小火。 其间要适时翻动。

5、土豆7、8分熟时，肉、鸡蛋入锅。继续烩。

6、加盐。

7、土豆熟了即可享用。