油菜花烩双菇的做法

油菜花烩双菇的做法

随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以

食材配方

主料：

油菜花、200g杏鲍菇、2个

辅料：

盐、2g冰糖、5g蚝油、1大勺鸡精、2g葱、1根姜、1片水淀粉、2大勺香菇、1个

详细做法步骤

1、准备食才

2、油菜花洗净，放开水焯熟捞出.

3、用凉水冲过，摆在盆里。

4、锅里油热，放下姜，葱爆香，放一小碗水，放下盐，冰糖，蚝油，大火煮开.

5、放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇，大火煮5分钟.

6、放些鸡精，捞起.

7、把杏鲍菇摆放在油菜花上，上面放个香菇做点缀.

8、把锅里的汤汁，浇在成品菜上即可。