芦笋烩鸡腿肉的做法

芦笋烩鸡腿肉的做法

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，具有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。 经常食用对心脏病、高血压、

食材配方

主料：

芦笋、155g鸡腿肉、260g

辅料：

油、适量盐、适量鸡粉、适量砂糖、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、食材：芦笋。

2、食材：鸡腿肉。

3、将鸡腿肉去皮。（我家的饮食习惯）

4、将鸡腿切块。

5、加入适量的生抽。

6、加入适量的鸡粉。

7、加入适量的食盐。

8、加入适量的生粉。

9、加入适量的砂糖。

10、倒入适量的胡椒粉。

11、倒入适量的麻油。

12、拌匀，腌制30分钟。

13、将芦笋浸泡15分钟， 洗净。

14、切去老梗。

15、切段。

16、砂锅中加入适量的清水。

17、加入适量的食盐。

18、倒入适量的粟米油，大火煮滚。

19、放入芦笋。

20、滚灼一下捞起，沥干，待用。

21、热锅，倒入适量的粟米油。

22、放入鸡腿肉，炒匀。

23、加入适量的芡汁。（就是刚才腌制鸡肉的盒子，利用里面余存的酱汁，加入点清水就变成芡汁啦(*^__^*) 嘻嘻……）

24、炒匀，加入适量的蒜末，炒匀，盖锅盖，焖煮10分钟。

25、放入灼好的芦笋。

26、炒匀。

27、关火。

28、盛入盘子，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……