时蔬鱿鱼烩的做法

时蔬鱿鱼烩的做法

干鱿鱼我以前从来没见过，是老爸一个做海员的朋友在海上钓来，然后晾干的。吃之前要用盐水泡一天以上，然后各种烹饪就可以了，虽然做的时候我也是按照这样的方法泡了，但还

食材配方

主料：

鱿鱼干、300g洋葱、100g青椒、100g胡萝卜、100g

辅料：

葱、适量蒜、适量盐、适量味精、适量食用油、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、洋葱，胡萝卜，青椒切片

2、鱿鱼切块，切花刀，并焯水，成卷

3、锅里放油，油热后葱蒜炝锅，然后把鱿鱼放到锅里翻炒

4、把洋葱，青椒，胡萝卜片放到锅里与鱿鱼一起翻炒

5、加少量水放到锅里加盖炖煮几分钟，至汤汁快收净，然后再加水淀粉勾芡，出锅前加盐，味精调味即可