腌香椿芽咸菜的做法

腌香椿芽咸菜的做法

春末夏初，正是香椿芽上市的大好季节，每到这时我也会买点回家，或炒鸡蛋、或拌豆腐吃。香椿是一种时令蔬菜，过了这个季节就没有了，于是腌制了一小部分，想要吃的时候就可

食材配方

主料：

香椿芽、430g 、

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的香椿芽

2、洗净放阴凉处晾干

3、放到无水无油的盆里加盐

4、轻轻揉搓至叶子发绿

5、装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天

6、腌好的香椿芽拿出装盘，拌面条或是其它的吃法都是很好的