炝手撕包菜鸡汁版的做法

炝手撕包菜鸡汁版的做法

手撕包菜可能是因为用手撕的，不会破坏包菜的细胞组成，所以吃起来口感脆而不柴，以前都是干炝，这次由于昨天做过鸡腿，留下一小碗香香的鸡汁，专门用它来炝爆包菜，不论味

食材配方

主料：

包菜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量洋葱、适量干红椒、2个鸡汁、2小勺 、

详细做法步骤

1、包菜洗净后用手撕成片，洋葱切粒

2、锅内放油爆香洋葱后放入干红椒出味儿

3、放入包菜炝炒

4、放两勺鸡汁使包菜粘匀

5、放少许水防止糊锅

6、加适量盐

7、顺锅边溜几滴香醋出锅了