爆炒藕片的做法

爆炒藕片的做法

藕具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 喜欢藕的清香，脆脆的口

食材配方

主料：

藕、125g 、

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量姜、适量

详细做法步骤

1、洗净藕和青椒备用

2、将青椒切块，藕切片

3、将姜切末，热锅冷油，将姜末放入锅内熬一会儿

4、然后倒入青椒爆炒一会儿

5、然后将藕片倒入锅内，爆炒片刻即可，如果太干就稍微加点水