爆炒虾仁的做法

爆炒虾仁的做法

每次吃虾不是白灼就是椒盐，要不就是直接爆炒，今天休息，有时间就剥虾仁来爆炒，虽然剥虾仁很辛苦，但想到吃的时候会很爽，就硬着头皮剥啊剥，最终剥到一半的时候放弃了，

食材配方

主料：

海虾、250g 、

辅料：

油、适量蚝油、适量酱油、适量青椒、1颗小红辣椒、10颗蒜米、2粒

详细做法步骤

1、新鲜海虾

2、剥去虾壳，用牙签挑掉虾背上的虾线

3、用牙签挑掉虾腹部虾线

4、剥好的虾洗净

5、倒入耗油和酱油腌制3-5分钟

6、青椒一颗切块，小红辣椒切丁，蒜米2颗

7、油锅加适量的油

8、倒入青椒，小红辣椒和蒜米小火煸炒

9、待青椒出现虎皮

10、加入腌制好的虾仁翻炒2分钟即可出锅