水煮白菜的做法

水煮白菜的做法

此菜是一道很清爽的菜肴。清淡营养，爽口鲜香。

食材配方

主料：

白菜、100g 、

辅料：

黑木耳、适量火腿肠、120g玉米粒、适量盐、5g色拉油、10g高汤、500ml姜、5g葱、5g豌豆粒、适量 、

详细做法步骤

1、木耳用水泡发洗净。

2、把白菜洗净待用。

3、把白菜切成宽段。

4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。

5、火腿肠切成丁待用，

6、姜切丝、葱切丁待用。

7、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。

8、放入白菜翻炒均匀。

9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。