红烧琵琶腿的做法

红烧琵琶腿的做法

“老公，你做饭吧，你的厨艺还有待提高呀！将来我和孩子就全靠你了。”每到周末，她就这样适当的撒撒娇。     可是每到周末我也犯懒，所以也撒着娇：“还是老婆做吧！

食材配方

主料：

琵琶腿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量桂皮、适量八角、适量生抽、适量老抽、适量冰糖、适量姜片、适量小茴香、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。

2、配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。

3、两份生抽一份老抽。

4、锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。

5、加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。

6、汁水剩下不多时大火收一下汁即可。