红烧千页豆腐的做法

红烧千页豆腐的做法

今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或加

食材配方

主料：

千页豆腐、300g五花肉、200g

辅料：

小葱、适量油、适量老抽、适量盐、适量鲍鱼汁、适量美极鲜味汁、适量鸡精、适量胡椒粉、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根

2、千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末

3、锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生

4、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色

5、下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟

6、烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可