百叶结烧排骨的做法

百叶结烧排骨的做法

百叶结烧排骨 晚上准备睡了，电话响，拿起来又停了，一看是姑娘打的。 心想这个点了，别有什么事吧，赶快打回去，又不接，真是急死个人。 过了一会儿，电话又打进来了，

食材配方

主料：

仔排、750g豆腐皮、2张

辅料：

油、适量盐、适量干红椒、4只葱、1根姜、3片八角、1颗老抽、2勺料酒、2勺白糖、1勺 、

详细做法步骤

1、豆腐皮洗净，先切成长条，然后打成结。

2、仔排焯水

3、用冷水洗净排骨

4、炒锅加油爆香葱姜

5、加入排骨翻炒

6、加入料酒，老抽，白糖翻炒。

7、翻炒到排骨上色后加入干红椒，八角，开水没过排骨，大火烧开，小火慢炖30分钟。

8、加入百叶结，炖10分钟，淋少许香油出锅。