黑椒鸡排盖饭的做法

黑椒鸡排盖饭的做法

儿子对盖饭有极大的兴趣，因此，盖饭是我家餐桌常见的食物之一。

食材配方

主料：

米饭、150g鸡肉、300g

辅料：

黑椒酱、100g鸡蛋、适量面包糠、适量淀粉、适量食用油、适量酷客100腌料、适量

详细做法步骤

1、准备一碗米饭备用。

2、将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

3、将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

4、再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

5、之后裹上一层面包糠即可。

6、锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。将鸡排放入油锅，炸至外皮酥脆沥油捞出。

7、将炸好的鸡排切断备用。

8、将炸好的鸡肉长条，盖在盛好的米饭上，浇上黑胡椒酱即可食用。