煸肉片的做法

煸肉片的做法

上次做的水煮肉片，因为不喜欢吃肥肉，所以专挑瘦的做了，今天拿出上次余下的一些相对来说比较肥的，想着这么肥怎么吃呢，不吃浪费也不行啊，于是就想着来煸吧！这样把肥的

食材配方

主料：

肉片、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量蛋清、3个胡椒粉、适量蒜片、3个

详细做法步骤

1、肉切薄片加除蒜’、油外的料抓匀，冷藏一夜

2、蒜冼净切片待用

3、油锅加热爆香蒜片

4、加肉片不断翻炒煸出油

5、直至金黄肉片缩小，出锅装盘即食