豆瓣酱爆炒肉的做法

豆瓣酱爆炒肉的做法

过年后已经很长一段时间没出去买菜了，冰箱也差不多清空了，只剩下一小块猪肉，就把这肉给炒了，加了点辣椒酱比较下饭。

食材配方

主料：

猪肉、200g 、

辅料：

油、适量豆瓣酱、适量蒜末、适量料酒、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉切薄片，加适量料酒。

2、腌制10分钟。

3、油锅爆香蒜末。

4、蒜末稍变黄加入一大勺豆瓣酱炒香。

5、倒入猪肉快速炒散。

6、最后加少许白糖调味即可。