【原创菜谱】酱烧茄子的做法

【原创菜谱】酱烧茄子的做法

酱香味道，茄子软嫩，适合老人和孩子

食材配方

主料：

茄子、800g 、

辅料：

大酱、50g蒜末、适量

详细做法步骤

1、将茄子洗净沥干水分

2、将大酱倒入碗中备用

3、将大蒜去皮切碎备用

4、炒锅放入适量的豆油，油温4成热时放入茄子煎至蔫软，然后倒入大酱。

5、出锅前放入蒜末，出锅