酱烧黄豆猪骨的做法

酱烧黄豆猪骨的做法

很喜欢的一道家常菜，也是解决汤料的一种方法。

食材配方

主料：

猪骨、500g 、

辅料：

黄豆、200g食油、适量食盐、适量小米椒、3个桂皮、1块八角、2颗黄豆酱、1勺生抽、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、煮熟的黄豆捞起滤水备用。

2、煲过汤的猪骨捞起滤汤备用。

3、热油锅，下小米椒、八角、桂皮、蒜头煸香，倒入猪骨、黄豆翻炒，加入温水大火烧开转小火。

4、待水差不多干时，加入黄豆酱、食盐、生抽调味即可。