苦瓜炒肉丝的做法

苦瓜炒肉丝的做法

今天做的这道菜是苦瓜炒肉丝，清爽的苦瓜，鲜美的肉丝，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常小菜儿！

食材配方

主料：

苦瓜、1根猪瘦肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量蒜片、适量醋、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜去籽

2、斜着切成条

3、精肉切丝

4、放盐、淀粉抓匀

5、坐锅，放油，爆香蒜片

6、倒入肉丝翻炒至熟

7、放苦瓜

8、翻炒均匀

9、放盐、醋、酱油，翻匀出锅

10、装盘