苦瓜虾皮鸡蛋碎的做法

苦瓜虾皮鸡蛋碎的做法

苦瓜虽苦，却是营养丰富，有着去火解暑的功效，经常买上几根来做菜。今天将苦瓜、鸡蛋、虾皮搭配一下，做了这份香喷喷的苦瓜虾皮鸡蛋碎，鲜香可口，味道鲜美！老公不大喜欢

食材配方

主料：

苦瓜、1根鸡蛋、3个

辅料：

油、适量盐、适量虾皮、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜去瓤

2、切碎

3、放虾皮

4、磕入鸡蛋

5、放盐，拌匀

6、坐锅，放油，倒入蛋液

7、翻炒至熟即可出锅

8、装盘