素炒苦瓜的做法

素炒苦瓜的做法

苦瓜，顾名思义其味苦甘，但苦瓜果实中含有各种营养物质，并有降火美容，减脂抗癌的功效。素炒苦瓜，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，简单易做，不妨有空试试~~

食材配方

主料：

苦瓜、600g 、

辅料：

油、适量酱油、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料：苦瓜

2、苦瓜对切，去掉里面的籽

3、用削到削成一小片

4、用水洗净，晾干水分

5、锅里倒适量油，加蒜头炸香

6、油热后把苦瓜片放进去炒

7、炒至苦瓜变色，有香味下酱油2勺子

8、用锅铲炒均匀，熄火，香喷喷的素炒苦瓜完成！