茄汁鱿鱼的做法

茄汁鱿鱼的做法

以前吃鱿鱼都是辣的，这回换个酸甜口味的鱿鱼，尝试一下，也很好吃，都消灭干净了。过中秋的时候，也可以拿出来，小孩子肯定爱吃，酸甜可口。不能吃辣的人，也能尝尝了

食材配方

主料：

鱿鱼、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量蕃茄酱、适量生抽、适量鸡精、适量姜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、鱿鱼去膜

2、切花刀

3、切小段辣椒切片

4、姜切片

5、煮一锅水

6、水开下鱿鱼焯一下，卷起来就可以起锅了，出锅沥水

7、锅中放油

8、爆姜

9、倒入蕃茄酱

10、倒入鱿鱼

11、倒入生抽

12、加入鸡精、盐

13、倒入辣椒，翻炒后即可出锅