糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法

酸酸甜甜的糖醋鱼，即送饭又美味，而且制作起来又简单，是一道非常家常的烧鱼菜式。夏季来上这样一道美味佳肴，真是惬意！

食材配方

主料：

罗非鱼、500g 、

辅料：

植物油、2勺盐、适量洋葱、1个姜、3片蒜头、6瓣酱油、1勺醋、1勺糖、1勺生粉、1小勺水、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、鱼洗净沥干水，在鱼的两面薄薄地扑上少许面粉。

2、分量外的少许油，将鱼的两面表层煎黄。

3、热锅冷油下姜片、蒜片、洋葱炒出香味。

4、用糖、醋、生粉、盐、酱油、水调成酱汁，到入锅里煮沸。

5、将煎好的鱼放在酱汁里煮沸，转小火慢慢闷至鱼入味。

6、鱼入味后先将鱼铲起身。

7、锅中的汤汁煮至粘稠，淋在鱼身上即可。