香煎土豆泥的做法

香煎土豆泥的做法

我是个土豆控，炒土豆丝，炖土豆，土豆沙拉，只要是沾土豆边的菜我都爱吃，这次本来想做土豆沙拉的，可是临时改变计划，做了这个香辣土豆泥，土豆泥里加了猪肉馅和剁椒，用

食材配方

主料：

土豆、1个 、

辅料：

油、适量猪肉馅、100g剁椒、少许辣椒面、适量黑胡椒粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、土豆洗净后削去外皮，

2、切成厚片，放入高压锅，上汽后蒸五分钟，

3、猪肉馅里放一勺剁椒，拌匀，

4、辣椒面，黑胡椒粉和盐混合均匀，

5、蒸好的土豆取出晾凉，

6、用勺子压成泥，

7、把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中，

8、搅拌均匀，

9、平底锅放适量的油，坐在炉子上加热，

10、锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中，小火煎，煎到底面金黄时，小心的翻面再煎，

11、把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上，盛入盘中。