香辣芋头的做法

香辣芋头的做法

芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。香辣芋头，微辣可口，软烂清香，色泽亮丽，粉粉的特别好吃。

食材配方

主料：

芋头、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量红椒、2个青椒、2个蒜、5粒 、

详细做法步骤

1、芋头煮熟去皮

2、切片

3、蒜去皮切碎

4、青红椒洗净切碎

5、锅烧热，放少许油

6、放蒜茸煸香

7、放青红椒碎煸香

8、放盐

9、放味精

10、放酱油

11、放芋头片

12、翻炒均匀，放少许水

13、焖制2分钟后

14、翻炒至水干，就做好了