五花肉烧菜花的做法

五花肉烧菜花的做法

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素

食材配方

主料：

菜花、200g五花肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量干红辣椒、适量蒜头、适量生姜、适量蒜苗、适量料酒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、菜花切小朵放开水里焯一下备用

2、五花肉开水里焯熟切片 蒜头 生姜切碎 蒜苗切段

3、炒锅放少许油放入五花肉煸炒

4、放入干辣椒和生姜

5、放入焯过的菜花

6、调入适量生抽

7、调入适量料酒

8、调入适量盐巴放入蒜苗翻炒出锅