麻辣土豆丁的做法

麻辣土豆丁的做法

此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭，土豆营养丰富，含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养

食材配方

主料：

小土豆、5个 、

辅料：

葱、适量姜、适量干辣椒、适量八角、1个花椒、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量五香粉、少许 、

详细做法步骤

1、土豆削皮洗净

2、然后切丁，放水中浸泡一回

3、洗净后备用

4、葱切葱花，姜切丝，干辣椒剪段

5、加盐、生抽、老抽、五香粉调匀腌制10分钟

6、锅内热油放八角、花椒炒香

7、再放入葱、姜、干辣椒爆香

8、倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟

9、倒入适量温水中火慢炖

10、炖至水分快靠干时加盐调味即可