姜葱鱼头煲的做法

姜葱鱼头煲的做法

俗话说：“一个鱼头半枝参”，可见鱼头的滋补作用和营养价值之大。我国古代就有喜吃鱼头、鱼唇的传统，鱼头的胶原蛋白多，滑爽适口，营养丰富，很受美食家的赞赏。 鱼头不

食材配方

主料：

鱼头、600g 、

辅料：

辣椒、适量姜片、适量葱、适量酒、适量

详细做法步骤

1、准备好姜葱辣椒，酒

2、砂锅中放入油，烧热后，爆香姜片

3、放入葱

4、放入事先用盐腌制了一会儿的鱼头

5、加入二锅头酒

6、盖上盖子，蒸汽出来很少时，基本就好了。

7、出锅。