蚝油鲜冬菇的做法

蚝油鲜冬菇的做法

广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。有很高的食用价值和食疗价值，并且鲜冬菇与干冬菇在口感方面还有很大的不同，鲜冬菇嫩滑香甜，干冬菇美味可口，香气横溢

食材配方

主料：

鲜冬菇、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量小葱、30g姜末、少许 、

详细做法步骤

1、鲜冬菇洗净。

2、小葱洗净，姜去皮。

3、把鲜冬菇切成稍厚点的片。

4、小葱切段，姜切末。

5、热锅凉油，把姜末放入煸香。

6、然后放入葱白段继续煸炒出香味。

7、接着把鲜冬菇片放入锅内。

8、放入适量的盐与糖。

9、再来点味极鲜与蚝油翻炒。

10、然后把葱叶放入锅内。

11、翻炒均匀就可以了。

12、盛入盘中，这就可以开吃了~