洋葱炒鸡肝的做法

洋葱炒鸡肝的做法

鸡肝胆固醇偏高，而洋葱对清除胆固醇有良好的作用，两者搭配恰到好处。并且鸡肝还有明目的作用。

食材配方

主料：

鸡肝、250g 、

辅料：

洋葱、1个青椒、适量色拉油、适量姜、适量葱、适量蒜、适量淀粉、适量盐、适量料酒、适量醋、适量老抽、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。

2、鸡肝洗净切片后加少许料酒、淀粉抓匀。

3、锅置火上加少许色拉油，6成热时，放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少许盐翻几下，再加入青椒洋葱翻炒至熟，即可出锅。

4、瞧！熟了。