葱爆木耳的做法

葱爆木耳的做法

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出

食材配方

主料：

黑木耳、1把五花肉、50g

辅料：

油、适量盐、适量大葱、2棵蒜、适量酱油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、木耳泡发，去根

2、葱切丝，蒜切末

3、焯一下。沥水

4、凉油放肉

5、炒黄，放点葱蒜

6、放木耳，酱油，盐，味精翻炒

7、放入葱丝

8、翻炒出锅