芹菜猪肉水饺的做法

芹菜猪肉水饺的做法

我们家宝宝最爱吃芹菜水饺,芹菜有丰富的纤维,所以我们也乐意给他做芹菜的水饺,不过,里面一定要加肉肉,呵呵,没有办法,说是芹菜味的,其实还是有肉.

食材配方

主料：

小麦面粉、500g五花肉、500g芹菜、500g 、

辅料：

花椒粉、3g盐、5g老抽、30g细香葱、50g鸡蛋、50g姜、10g水、220g十三香、2g耗油、10g 、

详细做法步骤

1、将水倒入面包机中,再加面粉进行和面,和到表面光滑即可

2、和的面,盖上湿布醒20分钟

3、把肉从冰箱中拿出,化到五成的时候,切成小丁

4、芹菜洗干净去叶留杆,切成小段,再放入切菜机中,粉碎一下

5、把肉加葱、姜剁细

6、肉里加上粉碎好的芹菜和花椒粉、盐、十三香、耗油、老抽和鸡蛋，顺着一个方向搅，搅均即可。

7、把醒好的面，切成大小相等的小剂子，擀皮包上馅，准备下锅煮水饺

8、煮饺子时要添足水，待水开后加入一勺的食盐，溶解后再下饺子，煮饺子的时候，准备一碗水，当第一次水沸腾的时候加入三分之一的水，盖盖等第二次水沸腾后再加三分之一，盖盖等第三次水沸腾后再加最后的三分之一水，这样沸腾后，转小火煮三分钟就可以出锅了。