紫甘蓝炒饼的做法

紫甘蓝炒饼的做法

颜色越深的蔬菜越有利于身体健康，例如紫甘蓝较甘蓝更能防癌，西兰花比菜花也更能防癌，多吃有益。今天炒饼用的是紫甘蓝，颜色很抢眼呢。

食材配方

主料：

饼丝、500g紫甘蓝、250g鸡蛋、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量黄豆酱、适量蔬之鲜、适量

详细做法步骤

1、紫甘蓝洗净切丝

2、饼丝准备好

3、鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀，炒成蛋花。

4、黄豆酱用水冲开

5、油热后，加入适量葱花爆香，加入紫甘蓝翻炒5分钟

6、倒入黄豆酱水，加入盐和蔬之鲜适量。

7、搅拌均匀

8、最后加入鸡蛋

9、翻匀，待享用。