素三丝的做法

素三丝的做法

按照中国传统的养生学，人不应该追求浓烈肥厚的饮食，“平易恬淡”才是养生的硬道理。古老的中医学一直是主张多用清淡素食，少用肥腻厚味的。药王孙思邈在《备急千金翼方》

食材配方

主料：

木耳、50g香菇、200g豆角、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量五香粉、适量大蒜、适量姜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、泡发木耳，香菇和豆角分别洗净

2、木耳切丝

3、豆角去筋，沸水锅中焯熟切成丝

4、香菇也焯水，切丝

5、葱、姜、蒜分别改刀

6、锅中放底油，放姜、蒜，炒出香味

7、倒入三丝

8、翻炒几下，加入五香粉

9、加适量酱油

10、加盐和葱花，大火快炒，使其入味