酱香小竹笋的做法

酱香小竹笋的做法

正好家里有罐装小竹笋，现在正是新鲜小竹笋上市的季节，新鲜买来用水焯一下再搁点腊肉、干辣椒别有一番风味--香香辣辣的很下饭哦。

食材配方

主料：

小竹笋、1罐酱肉、75g

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量生姜、适量大蒜子、适量干辣椒、适量

详细做法步骤

1、食材准备。

2、酱肉（腊肉）上锅蒸熟。

3、各种食材处理好备用。

4、锅中倒油，先将配料炒香。

5、倒入小笋煸炒。

6、放入酱肉煸炒。

7、加一点点开水。

8、搁盐调味。

9、最后放入葱花炒匀即可。（葱花有些少，不是很明显哈）