西红柿木耳炒鸡蛋的做法

西红柿木耳炒鸡蛋的做法

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相

食材配方

主料：

西红柿、150g鸡蛋、2个干木耳、20g 、

辅料：

蚝油、适量糖、1匙盐、适量葱花、适量番茄酱、适量 、

详细做法步骤

1、西红柿洗净，把籽汁抠入容器，然后切成小块；木耳提前泡发洗净，撕成小块备用。

2、将鸡蛋炒碎。

3、用炒鸡蛋的油锅，直接倒入葱花、西红柿和木耳翻炒，加入白糖，再调入适量蚝油。

4、加水勾芡，然后倒入西红柿的籽汁，再调入适量番茄酱，炒熟盛盘即可。