爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法

这几天老妈腰疼，决定周末给她补补，呵呵

食材配方

主料：

猪腰、150g木耳、10g胡萝卜、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、将木耳泡发

2、将猪腰在垂直方向切刀

3、然后将猪腰切段，用生粉，料酒腌制一个小时

4、将木耳和胡萝卜放入锅中焯熟

5、将腌制好的猪腰洗净备用

6、热锅冷油，将生姜末倒入锅中熬一会儿

7、然后倒入腰花，油爆一会儿就起锅

8、另起锅，先将焯熟的胡萝卜和木耳倒入锅中煸炒

9、然后将腰花倒入锅中一起煸炒

10、然后切一些葱花，加点生抽和蚝油调汁，将调好的汁倒入锅中

11、然后上色即可出锅